- 6 portions
- Préparation 4 min
Découvrez la fraîcheur du sorbet mangue, idéal pour terminer vos repas en douceur avec le Companion Moulinex. Ce dessert exotique apporte une touche de rafraîchissement sans longues préparations. Simple et rapide à réaliser avec votre robot, ce sorbet est parfait pour un moment de pause ou pour surprendre vos invités par sa simplicité et son goût naturellement sucré.
Ingrédients
- 600g Mangue congelé
- 100g Sucre glace
- 1 Blanc d’oeuf
Préparation
Étape 1
Sortez vos morceaux de mangue du congélateur, n’esitez Pas à les couper d’avantages avec un couteau pour faire de plus petits morceaux!
Étape 2
Mettre les morceaux de mangue ainsi que le sucre glace dans le robot
Étape 3
Réglages : petrir-concasser – manuel – V12.
Étape 4
Ajoutez le blanc d’oeuf, verrouillez le couvercle et appuyez sur start
Étape 5
Réglages : petrir-concasser – manuel – 1 min – V11.
Étape 6
A la fin du programme, racler les bords et remplacer le couteau par le batteur, verrouillez le couvercle et appuyer sur start
Étape 7
Réglages : batteur – manuel – V10.
Conseils
Laissez tiédir ou refroidir avant de servir pour une texture plus stable.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
- Petrir Concasser
-
Manuel