Recette Companion

Sauce Thon et Tomates au Companion

Mot(s) clé(s) : #Sauce

Cette sauce thon–tomates au Companion est une recette express, économique et savoureuse idéale pour accompagner des pâtes en quelques minutes. Grâce à l’UltraBlade, oignons, tomates et thon sont finement hachés pour obtenir une texture lisse et homogène. Le mélangeur assure ensuite une cuisson douce qui développe les arômes sans accrocher. L’ajout de crème semi-épaisse, de double concentré de tomates et d’épices (curry, cumin, paprika) crée une sauce crémeuse, parfumée et légèrement relevée. Parfaite pour 500 g de pâtes ou en base de gratin, elle se congèle très bien. Une recette rapide, efficace et incontournable pour un repas maison simple et délicieux.

Ingrédients

2 oignons (250 g)
1 cuillère à soupe huile d'olive
1 boite tomates pelées (240 g net)
1 boite de thon (280 g net)
1 crème semi épaisse (20 cl)
1 boite double concentré tomate (70 g net)
1 cuillère à café (2g) de curry
1 cuillère à café (2g) de cumin
1 cuillère à café (2g) de paprika

Ces liens sont affiliés : en tant que partenaire Amazon, je réalise un bénéfice sur les achats éligibles, sans coût supplémentaire pour vous.

Recette (Regardez la vidéo en cliquant sur l’image en haut de la page)

Installer la lame ultra blade
Ajouter les oignons coupés en quartiers
Lancer vitesse 11 pendant 10 secondes
Installer le mélangeur
Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive
Lancer programme Slow Cook - 130° pendant 5 minutes
Installer la lame ultra blade
Ajouter les tomates pelées
Lancer vitesse 11 pendant 10 secondes
Ajouter le thon
Lancer vitesse 11 pendant 10 secondes
Installer le mélangeur
Ajouter la crème semi épaisse, le concentré de tomate et les épices
Mélanger grossièrement avec la spatule
Lancer vitesse 3 et 70 degrés pendant 7 minutes

Assaisonnez avec un peu de persil avant de servir