Boulettes de viande

Name: Boulettes de viande
Prep time: 24 min
Cook time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 500g Viande pour moi du poulet; 1 Oignon; 1càs Paprika; 1càs Herbes de provence; Sel; Poivre

Découvrez la simplicité et le plaisir de préparer des boulettes de viande avec votre robot Companion Moulinex. Ce plat traditionnel se revisite grâce aux fonctionnalités pratiques du Companion, offrant un repas confortable et rapide à assembler. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ces boulettes moelleuses s'accompagnent parfaitement d'une salade verte ou de pâtes.

Ingrédients

500g Viande pour moi du poulet
1 Oignon
1càs Paprika
1càs Herbes de provence
Sel
Poivre

Préparation

Étape 1

Mettre dans le robot le couteau hachoir et disposez l’oignon coupé en 4 Fermer le couvercle avec bouchon mixer 30 secondes vitesse 12

Étape 2

Réglages : ultrablade – manuel – V12.

Étape 3

Ajoutez la viande de votre choix ainsi que le paprika sel poivre herbes de Provence fermer le couvercle avec bouchon mixer 1 minute vitesse 12

Étape 4

Réglages : ultrablade – manuel – 1 min – V12.

Étape 5

Sortir la préparation du robot, nettoyer la cuve puis la remplir de 700 ml d’eau - y disposer le panier vapeur interne sur lequel vous mettez du papier cuisson former une entaille au centre pour faire passer la vapeur d’eau

Étape 6

Réglages : vapeur.

Étape 7

Reprenez la farce former huit boulettes de viande les disposer dans le panier vapeur fermer le couvercle avec bouchon lancer le programme slow Cook 12 min

Étape 8

Réglages : panier-vapeur – vapeur – 12 min.

Étape 9

Une fois cuits les faites revenir dans une poêle avec un peu d’huile ou de beurre ou si vous souhaitez laisser les cuire 15 minutes au moment du programme vapeur