Caramel au beurre salé et miel

Name: Caramel au beurre salé et miel
Prep time: 31 min
Cook time: 25 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 100g Crème fraîche liquide entière; 50g Crème fraîche liquide entière; 100g Sucre en poudre; 100g Miel liquide; 50g Beurre demi-sel; 50g Beurre demi-sel

Caramel au beurre salé et miel au Companion Moulinex permet de préparer un plat maison simple à intégrer au quotidien. Cette recette convient bien à un repas familial avec un résultat facile à servir.

Ingrédients

100g Crème fraîche liquide entière
50g Crème fraîche liquide entière
100g Sucre en poudre
100g Miel liquide
50g Beurre demi-sel
50g Beurre demi-sel

Préparation

Étape 1

'1. Dans la cuve munie du mélangeur, mettre 100g de crème liquide, sucre, miel et 50g de beurre demi-sel, verrouiller le couvercle (sans le bouchon) et programmer V4-125°-25mn

Étape 2

Réglages : melangeur – manuel – 125 °C – 25 min – V4.

Étape 3

Ajouter les restes de crème liquide et de beurre demi-sel, verrouiller le couvercle (avec le bouchon) et programmer V5-1mn

Étape 4

Réglages : melangeur – manuel – 1 min – V5.

Étape 5

Verser aussitôt dans un pot puis le retourner jusqu''au refroidissement.

Étape 6

Régalez-vous..'

Conseils

'Ajoutez le beurre salé et le miel en fin de cuisson pour une texture onctueuse. Conservez-le au frais jusqu''à une semaine. Réchauffez-le avant de servir.'