- 1 portion
- Préparation 31 min
- Cuisson 25 min
Caramel au beurre salé et miel au Companion Moulinex permet de préparer un plat maison simple à intégrer au quotidien. Cette recette convient bien à un repas familial avec un résultat facile à servir.
Ingrédients
- 100g Crème fraîche liquide entière
- 50g Crème fraîche liquide entière
- 100g Sucre en poudre
- 100g Miel liquide
- 50g Beurre demi-sel
- 50g Beurre demi-sel
Préparation
Étape 1
Dans la cuve munie du mélangeur, mettre 100g de crème liquide, sucre, miel et 50g de beurre demi-sel, verrouiller le couvercle (sans le bouchon) et programmer V4-125°-25mn
Étape 2
Réglages : melangeur – manuel – 125 °C – 25 min – V4.
Étape 3
Ajouter les restes de crème liquide et de beurre demi-sel, verrouiller le couvercle (avec le bouchon) et programmer V5-1mn
Étape 4
Réglages : melangeur – manuel – 1 min – V5.
Étape 5
Verser aussitôt dans un pot puis le retourner jusqu''au refroidissement.
Étape 6
Régalez-vous..
Conseils
Ajoutez le beurre salé et le miel en fin de cuisson pour une texture onctueuse. Conservez-le au frais jusqu''à une semaine. Réchauffez-le avant de servir.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Mélangeur
-
Manuel