Découvrez la douceur sucrée de notre dessert aux carottes au cumin, préparé avec votre robot Companion Moulinex. Cette recette surprenante marie les saveurs naturelles des carottes à l'épice du cumin pour un résultat unique. Parfait pour un goûter ou un dîner en famille, ce dessert simple et gourmand apportera une touche originale à vos moments de convivialité.
Ingrédients
- 250g Carottes
- 0.5 Botte persil
- 1càc Paprika
- 1càc Cumin
- 1 Gousse ail
- 1càc Sucre
- 1pincée Sel
- 1 Poivre selon votre gout
- 1càc Citron
- 2càs Huile neutre
Préparation
Étape 1
éplucher les carottes. les coupé en 2 puis en 2 dans le sens de la longueur. mettre 700 ml d'eau et cuire a la vapeur
Étape 2
Réglages : panier-vapeur – vapeur – 30 min.
Étape 3
enlever les carottes et laver la cuve
Étape 4
mettre la botte de persil ainsi que ail et mixé.
Étape 5
Réglages : ultrablade – manuel – V3.
Étape 6
rajouter toutes les épices et l huile. laisser mijoter.
Étape 7
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 2 min.
Étape 8
couper les carottes en petits carrés et rajouter les a la préparation
Étape 9
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 2 min.
Conseils
Préparé à l'avance, ce dessert est souvent encore meilleur après un temps de repos.
Infos
-
Couteau hachoir ultrablade
-
Mélangeur
-
Panier Vapeur
-
Manuel
-
Mijoté P1
-
Vapeur
Recettes de Brice RC
Dahl de lentilles corail, coco curry au Companion
Préparez un dahl de lentilles corail au Companion : lait de coco, curry, cuisson douce et texture fondante pour un plat…
Petits pots à la vanille (sans oeufs) au Companion
Préparez des petits pots à la vanille sans œufs au Companion : texture entre crème et yaourt, cuisson douce au programm…
Brioche Babka (Kranz) au Companion
Préparez une brioche Babka au Companion : pâte filante, garniture chocolat fondant, façonnage tressé et sirop final pou…
Autres recettes
Riz au lait crémeux
Un riz au lait crémeux préparé au Companion avec une cuisson douce et maîtrisée pour un dessert fondant et parfumé à la…
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat réalisée au Companion avec une ganache lisse et fondante sur pâte sablée précuite.
Cheesecake
Un cheesecake onctueux réalisé au robot Companion Moulinex, avec base biscuitée et garniture au fromage frais, cuit dou…