- 4 portions
- Préparation 15 min
- Cuisson 10 min
Découvrez la simplicité de préparer une crème pâtissière avec votre Companion Moulinex, grâce à cette recette facile de manu. Idéale pour les amateurs de desserts traditionnels, cette crème onctueuse se marie parfaitement avec des tartes ou des entremets. Préparée en quelques minutes seulement, elle apporte une touche sucrée et crémeuse parfaite pour satisfaire vos envies gourmandes.
Ingrédients
- '4 Jaunes d''oeufs
- 1 Sachet de sucre vanillé
- 65g Sucre
- 33cl Lait
- 15g Farine
- 15g Maïzena'
Préparation
Étape 1
Dans le robot muni du batteur mettre les jaunes d''œufs, le sachet de sucre vanillé et le sucre. En manuel Vitesse 6 pendant 1 minute.
Étape 2
Réglages : batteur – manuel – 1 min – V6.
Étape 3
Rajouter dans le robot la farine, la maïzena et le lait. En programme Dessert v6. 90 degrés. 10min
Étape 4
Réglages : batteur – dessert – 90 °C – 10 min – V6.
Conseils
Ajoutez du beurre fondu pour une texture plus onctueuse. Couvrez la crème au contact direct avec du film alimentaire pour prévenir la formation d''une croûte.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Batteur
-
Dessert
-
Manuel