Curry jaune poulet courgettes au Companion Moulinex est une recette adaptée aux repas du quotidien. Elle permet de cuisiner un plat maison facile à partager et simple à organiser.
Ingrédients
- 1 Oignon rouge
- 1 Courgette grosse
- 8 Bas de cuisse de poulet
- 1 Brique crème de coco
- 2càs Curry jaune ou vert
- 80g Raisin sec jaune
- 2càs Huile d'olive
Préparation
Étape 1
Éplucher l'oignon le mettre dans le bol avec ultra blade
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – 1 min – V11.
Étape 3
Ajouter l'huile d'olive et changer pour le mélangeur.
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Étape 5
Couper courgettes en petits dés, et ajouter tous les autres ingrédients
Étape 6
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 45 min.
Conseils
Cuisez les courgettes séparément pour une texture fondante et ajoutez-les au curry à la fin. Cette technique préserve la consistance des légumes.
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Mélangeur
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Manuel
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Mijoté P1
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Mijote P2
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