Dinde mijotée

Ingrédients

• 2càs Huile d’olive
• 1 Oignons
• 6 Champignons frais
• 1 Petite courgette
• 2càc Paprika
• 4 Tomate émonder
• 1pincée Sel
• 200ml Eau
• 10 Bamya (gombo )
• 300g Dinde

Préparation

Étape 1

Eplucher l’oignon le couper en deux. Mettre dans le robot le couteau ultrablabe, déposer l’oignon, fermée le couvercle avec bouchon puis start (mixer 30 sec vitesse 6 en manuelle )

Étape 2

Réglages : ultrablade – manuel – 00 °C – V6.

Étape 3

Remplacer le couteau hachoir par le melangeur laisser l’oignon hacher, ajouter l’huile d’olive fermer le couvercle avec bouchon puis start programme slow cook p1

Étape 4

Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.

Étape 5

Une fois terminer ajouter champignons, courgette, bamya, tomate, dinde, eau, paprika, et sel fermer le couvercle sans bouchon appuyer sur start

Étape 6

Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 45 min.

Étape 7

À la sonnerie le mijoter est pré bonne dégustation

Conseils

Laissez la dinde mijoter plus longtemps pour une texture encore plus moelleuse et savoureuse.