- 2 portions
- Préparation 60 min
- Cuisson 50 min
Découvrez la douceur d''une dinde mijotée préparée avec votre robot Companion Moulinex. Ce plat réconfortant est parfait pour une dégustation en famille ou entre amis. Grâce à ses fonctions de cuisson lente, le Companion Moulinex vous offre une dinde fondante et bien parfumée, sans besoin de surveillance constante. Idéal pour un repas gourmand sans complications.
Ingrédients
- 2càs Huile d’olive
- 1 Oignons
- 6 Champignons frais
- 1 Petite courgette
- 2càc Paprika
- 4 Tomate émonder
- 1pincée Sel
- 200ml Eau
- 10 Bamya (gombo )
- 300g Dinde
Préparation
Étape 1
Eplucher l’oignon le couper en deux. Mettre dans le robot le couteau ultrablabe, déposer l’oignon, fermée le couvercle avec bouchon puis start (mixer 30 sec vitesse 6 en manuelle )
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – 00 °C – V6.
Étape 3
Remplacer le couteau hachoir par le melangeur laisser l’oignon hacher, ajouter l’huile d’olive fermer le couvercle avec bouchon puis start programme slow cook p1
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Étape 5
Une fois terminer ajouter champignons, courgette, bamya, tomate, dinde, eau, paprika, et sel fermer le couvercle sans bouchon appuyer sur start
Étape 6
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 45 min.
Étape 7
À la sonnerie le mijoter est pré bonne dégustation
Conseils
Laissez la dinde mijoter plus longtemps pour une texture encore plus moelleuse et savoureuse.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Mélangeur
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Manuel
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Mijoté P1
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Mijote P2