Dos de cabillaud pomme de terre vapeur

Name: Dos de cabillaud pomme de terre vapeur
Prep time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800g Dos de cabillaud; 1 Poivron; 1 Oignon; 1 Citron; 900g Pomme de terre; 5cl Huile dolive; 8 Romarin; 3pincée Sel; 1pincée Poivre

Avec le Companion Moulinex, Dos de cabillaud pomme de terre vapeur trouve facilement sa place dans les idées de repas simples et efficaces. La recette permet d'obtenir un plat maison pratique pour le midi comme pour le soir.

Ingrédients

800g Dos de cabillaud
1 Poivron
1 Oignon
1 Citron
900g Pomme de terre
5cl Huile dolive
8 Romarin
3pincée Sel
1pincée Poivre

Préparation

Étape 1

Mettre de l eau dans la cuve 0,7L mini. Placer le panier vapeur haut-dessus. Éplucher et couper les pommes de terre en des de 2cm. Les placer dans le panier. Y rajouter une branche de romarin.

Étape 2

Réglages : vapeur.

Étape 3

Couper le dos de cabillaud en 6 parts égales. Les éponger à l aidé d'un saupalin et les placer dans le cuivapeur supérieur (bac plastique). Salé et poivrer. Mettre sur chaque pavé de poisson en alternant : poivron, citron, oignon, coupés en fines tranches ou fine lamelles. Rajouter un quelques gouttes d'huile d olive sur chaque pavé. Salé. Rajouter une petite branche de romarin sur chaque pavé