- 6 portions
- Préparation 49 min
- Cuisson 25 min
Avec le Companion Moulinex, Gâteau chocolat aéré devient un dessert maison simple à réaliser et facile à servir. La recette convient aussi bien à un usage quotidien qu''à un moment plus convivial.
Ingrédients
- 200g Chocolat noir
- 125g Beurre (doux ou salé)
- 100g Farine de blé t65
- 1 Sachet de levure chimique
- 4 Œuf bio
- 125g Sucre en poudre
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180.
Étape 2
Couper le chocolat en morceaux et le beurre puis mettre dans la cuve
Étape 3
Réglages : petrir-concasser – manuel – 45 °C – 10 min – V3.
Étape 4
Ajouter la farine, le sachet de levure, le sucre et les œufs.
Étape 5
Réglages : petrir-concasser – manuel – 4 min.
Étape 6
Mettre au four pour environ 25 min
Conseils
Battez les blancs d''oeufs en neige séparément puis incorporez-les délicatement pour une texture aérée et légère.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel