- 8 portions
- Préparation 40 min
- Cuisson 40 min
Le gâteau light au chocolat et courgette est une délicieuse surprise préparée avec le robot Companion Moulinex pour une cuisson parfaite. Cette recette allie la saveur intense du chocolat à la texture moelleuse de la courgette, offrant un dessert léger mais gourmand. Idéal pour un goûter ou un dessert sans culpabiliser, ce gâteau prouve que les recettes light peuvent être tout aussi savoureuses que les traditionnelles.
Ingrédients
- 200g Chocolat pâtissier
- 3 Œufs
- 70g Farine
- 100g Sucre
- 1pincée Sel
- 200g Courgette
- 6g Levure
Préparation
Étape 1
Mélangez les œufs et le sucre
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – V6.
Étape 3
Ajoutez la farine, le sel et la levure (1/2 sachet)
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – manuel – V6.
Étape 5
Faites fondre le chocolat au micro ondes.
Étape 6
Épluchez la courgette, et hachez la ou râpez la en fonction de la texture voulue.
Étape 7
Ajoutez le chocolat et la courgette à la préparation
Étape 8
Réglages : petrir-concasser – manuel – V7.
Étape 9
Enfournez dans un moule à cake ou rond 30 à 40 min dans un four à 180°
Conseils
Ajoutez 2 cuillères à soupe de purée d''amandes pour une texture plus moelleuse et gourmande.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel