Gratin de patates douces

Ingrédients

• 1 Gousse ail
• 1càc Gingembre en poudre
• 25cl Lait de coco
• 300g Crème fraîche
• 1càc Curry en poudre
• 500g Patates
• 500g Patates douces
• Fromage râpé

Préparation

Étape 1

Mettre la gousse d’ail épluchée.

Étape 2

Réglages : ultrablade – manuel – V10.

Étape 3

Ajouter le lait de coco, la crème fraîche, le curry et le gingembre

Étape 4

Réglages : melangeur – manuel – V5.

Étape 5

Ajouter les patates épluchées et coupées en rondelles.

Étape 6

Préchauffer le four à 200 degrés

Étape 7

Réglages : melangeur – manuel – 100 °C – 20 min – V3.

Étape 8

Transvaser le contenu du bol dans un plat à gratin.

Étape 9

Parsemer de formage râpé.

Étape 10

Mettre au four à 200 degrés pour 20 minutes environ

Conseils

Ce plat peut être préparé à l'avance puis réchauffé doucement au moment du repas.