- 4 portions
- Préparation 104 min
- Cuisson 44 min
Découvrez le mijoté de dinde, un plat réconfortant préparé entièrement dans votre Companion Moulinex. Cette recette vous offre une cuisson homogène et des saveurs bien développées, idéale pour un dîner en semaine sans surveillance excessive. Un repas complet et savoureux qui saura satisfaire toute la famille.
Ingrédients
- '400g Sot l''y laisse de dinde
- 280g Carotte
- 280g Petits pois
- 2càs Huile d''olive
- 1càc Thym séché
- 1càc Origan séché
- 1pincée Sel
- 1pincée Poivre
- 30cl Vin blanc sec de cuisine
- 20cl Crème liquide légère 15%
- 1càc Moutarde'
Préparation
Étape 1
Préparez vos carottes, épluché et coupé en rondelles, ainsi que vos petits pois frais. Mettez dans le bol avec le mélangeur les morceaux de dinde et huile d''olive, refermée le couvercle avec le bouchon. 2min avant la fin ajoutez les épices.
Étape 2
Réglages : melangeur – manuel – 120 °C – 4 min – V3.
Étape 3
Ajoutez les carottes, les petits-pois, le vin blanc, la crème liquide, salé, poivré et une cuillère à café de moutarde.
Étape 4
Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 40 min – V3.
Étape 5
Servez chaud accompagné d''un écrasé de pomme de terre.
Étape 6
Bon appétit 😋'
Conseils
Laissez le mijoté reposer au frais pour une texture plus fondante et une meilleure conservation.
Pour continuer à cuisiner
Infos
-
Mélangeur
-
Manuel