One pasta saumon mascarpone

Ingrédients

• 350g De pâtes penne
• 200g De saumon fumé
• 150g De mascarpone
• 500ml D’eau
• 5cl D’huile d’olive
• 1 Gousse d’ail
• 1 Échalote
• 1 Cube de kub or
• 2cl De jus de citron
• 1càc D’aneth
• Sel
• Poivre

Préparation

Étape 1

Mettre la gousse d’ail et l’échalote dans le bol avec l’ultrablade et appuyez sur start

Étape 2

Réglages : ultrablade – manuel – V11.

Étape 3

Enlever l’ultrablade et mettre le mélangeur.

Étape 4

Ajouter l’huile d’olive et appuyez sur start

Étape 5

Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.

Étape 6

Mettre tous les autres ingrédients.

Étape 7

Fermer le couvercle en retirant le bouchon et appuyez sur start.

Étape 8

Réglages : melangeur – mijote-p3 – 95 °C – 17 min.

Conseils

Ajoutez de la crème fraîche avant de servir pour une texture plus onctueuse. Garnissez les assiettes de persil frais pour une touche verte gourmande.