One pot pasta saumon épinards

Ingrédients

• 350g Pâtes farfalles
• 125g Épinards frais
• 150g Saumon fumé
• 20cl Crème fraîche épaisse
• 2 Échalotes
• 2 Gousse ail
• 2 Moulin à poivre
• 750ml Eau

Préparation

Étape 1

'1. Lavez les feuilles d''épinard et enlevez les branches.

Étape 2

Epluchez l''ail et l''échalote. Mettez l''ail et l''échalote dans le bol du companion muni de la lame ultrablade

Étape 3

Réglages : ultrablade – manuel – 0 °C – V12.

Étape 4

Retirez la lame ultrablade et remplacez-la par le mélangeur.

Étape 5

Ajoutez les pâtes, les épinards, la moitié du saumon fumé, la crème fraîche, l''eau et le poivre.

Étape 6

Réglages : melangeur – manuel – 100 °C – 17 min – V2.

Étape 7

A la fin de la cuisson, ajoutez le reste du saumon fumé.

Étape 8

Servez chaud.'

Conseils

'Surveillez la cuisson des pâtes pour obtenir une texture al dente. Ajoutez de l''eau si besoin pendant les dernières minutes.'