Poêlé de riz et ses légumes frais

Ingrédients

• 250g Riz
• 50g Haricots verts frais
• 50g Petit pois frais
• 2 Carottes
• 1 Oignon
• 1 Sachet lardons ou cube de jambon
• 2càs Huile d'olive
• 500ml Eau
• 1 Cubes bouillon de légumes
• Sel
• Poivre

Préparation

Étape 1

Dans la cuve muni du couteau ultrablade, mettre l'oignon couper en quatre et lancer le programme.

Étape 2

Réglages : ultrablade – manuel – V8.

Étape 3

Dans la cuve du robot muni du mélangeur mettre les haricots laver, equetter, et couper en 2 ou 3, les petits pois, les carottes couper en dès, le sachet de lardons et l'huile d'olive, verrouiller le couvercle et lancer le programme.

Étape 4

Réglages : melangeur – manuel – 130 °C – 6 min – V4.

Étape 5

Ajouter ensuite le riz et lancer le programme.

Étape 6

Réglages : melangeur – manuel – 100 °C – 3 min – V4.

Étape 7

Puis ajouter le cube de bouillon de légumes, l'eau, saler et poivrer, et lancer le programme.

Étape 8

Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 15 min – V2.

Conseils

Ajoutez des graines de sésame grillées pour une texture croquante et un goût supplémentaire.