Découvrez la simplicité et le plaisir de préparer un délicieux porc à l'ananas avec votre Companion Moulinex. Cette recette associe harmonieusement la douceur sucrée de l'ananas à la saveur riche du porc, offrant une combinaison parfaite pour vos repas en famille ou entre amis. Avec les fonctions avancées de votre robot Companion Moulinex, vous obtiendrez un plat moelleux et bien cuit sans effort.
Ingrédients
- 600g Viande de porc
- 250g Ananas en morceaux
- 250g Tomates concassées
- 200g Oignons nouveaux
- 30g Sauce soja sucré
- 2càs Huile d'olive
- 2g Poivre
Préparation
Étape 1
Peler les oignons nouveaux et les placés dans la cuve du robot muni du couteau hachoir et lancer le programme.
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel.
Étape 3
Dans la cuve du robot muni du mélangeur mettre la viande de porc coupé en cubes et l'huile d'olive, retirer le bouchon et lancer le programme
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 8 min.
Étape 5
À la fin du programme ajouter les autres ingrédients restant et faire mijoter le tout.
Étape 6
Servir chaud accompagné de riz
Étape 7
Réglages : melangeur – mijote-p2 – 100 °C – 35 min.
Conseils
Laissez le porc macérer dans le jus d'ananas pendant 30 minutes pour une texture moelleuse et des saveurs sublimées.
Infos
-
Couteau hachoir ultrablade
-
Mélangeur
-
Manuel
-
Mijoté P1
-
Mijote P2
Recettes de Brice RC
Dahl de lentilles corail, coco curry au Companion
Préparez un dahl de lentilles corail au Companion : lait de coco, curry, cuisson douce et texture fondante pour un plat…
Saucisson Brioché au Companion
Préparez un saucisson brioché au Companion : pâte levée moelleuse, saucisse bien enrobée, façonnage précis et cuisson p…
Pâtes à la Carbonara (Ricca) au Companion
Préparez des pâtes Carbonara Ricca au Companion : lardons rissolés, spaghetti cuits au bol et liaison finale au jaune p…
Autres recettes
Risotto petits pois et jambon
Réalisez un risotto aux petits pois et jambon au Companion : cuisson maîtrisée, riz arborio fondant et garniture savour…
Paupiettes express
Des paupiettes de veau cuisinées rapidement au robot Companion Moulinex, mijotées dans une sauce tomate parfumée à l’es…
Crème de lentilles au lard
Soupe onctueuse de lentilles du Puy au lard fumé, préparée facilement au robot Companion Moulinex avec cuisson guidée e…