- 2 portions
- Préparation 40 min
- Cuisson 34 min
Risotto au potiron et bacon au Companion Moulinex est une recette adaptée aux repas du quotidien. Elle permet de cuisiner un plat maison facile à partager et simple à organiser.
Ingrédients
- 180g Riz arborio
- 1 Oignon rouge
- 250g Potiron
- 4cl Vin blanc
- 50cl Bouillon de volaille
- 30g Parmesan
- 1 Barquette d émincé de bacon herta
- 2càs Huile d olive
Préparation
Étape 1
Éplucher l''oignon ainsi que le potiron grossièrement. Mettez les dans la cuve et lancer le programme.
Étape 2
Réglages : ultrablade – manuel – V10.
Étape 3
Mettre le melangeur à la place de l accessoire couteau. Ajouter l''huile d olive.
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Étape 5
Ajouter le riz et quand il reste 1 minute ajoutez le vin blanc
Étape 6
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 2 min.
Étape 7
Ajoutez le bouillon
Étape 8
Réglages : melangeur – mijote-p3 – 95 °C – 27 min.
Étape 9
À la fin du programme, ajoutez le parmesan ainsi que le bacon. Rectification de l assaisonnement selon vos goûts. servir sans attendre'
Conseils
Ce plat peut être préparé à l''avance puis réchauffé doucement au moment du repas.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Mélangeur
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Manuel
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Mijoté P1
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Mijoté P3