- 4 portions
- Préparation 44 min
- Cuisson 29 min
Risotto crevette courgette au Companion Moulinex est une recette adaptée aux repas du quotidien. Elle permet de cuisiner un plat maison facile à partager et simple à organiser.
Ingrédients
- 150g Riz arborio
- 40g D''oignon blanc
- 2.5cl Huile d''olive
- 4cl Vin blanc
- 60cl De bouillon de crevette ou fumé de poisson
- 15g Parmesan
- 1pincée Sel
- 1pincée Poivre
- 200g Crevette décortiquées
- 250g De courgette'
Préparation
Étape 1
Mettre en place le mélangeur, l''oignon haché et l''huile dans le bol. lancer le companion, ne pas mettre le bouchon.
Étape 2
lorsque le minuteur indique qu''il reste 4min ajouter le riz.
Étape 3
lorsque le minuteur indique qu''il reste 1min ajouter à la le vin.
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 7 min.
Étape 5
A la fin du programme ajouter le bouillon et remettre le bouchon
Étape 6
lorsque le minuteur indique qu''il reste 10 min ajouter les crevettes et courgette coupé en morceau.
Étape 7
Réglages : melangeur – mijote-p3 – 95 °C – 22 min.
Étape 8
A la fin du programme ajouté le parmesan et mélanger le tout.
Conseils
Ajoutez du parmesan râpé et du beurre à la fin pour une texture onctueuse et gourmande.
Pour continuer à cuisiner
Infos
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Mélangeur
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Mijoté P1
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Mijoté P3