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Riz au lait vanillé

Name: Riz au lait vanillé
Prep time: 53 min
Cook time: 38 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1l Lait demi-écrémé; 50g Sucre; 1 Sachet sucre vanillé; 1càs Extrait de vanille; 130g Riz rond dessert

Découvrez le réconfort doux et onctueux du riz au lait vanillé préparé avec votre robot Companion Moulinex. Ce dessert traditionnel apportera une touche de chaleur à vos repas en famille ou aux goûters des enfants. Avec sa facilité d'utilisation, le Companion Moulinex vous permettra de réaliser un riz au lait parfaitement cuit et parfumé, idéal pour terminer vos repas sur une note sucrée et gourmande.

Ingrédients

1l Lait demi-écrémé
50g Sucre
1 Sachet sucre vanillé
1càs Extrait de vanille
130g Riz rond dessert

Préparation

Étape 1

Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez le lait, les sucres et la vanille liquide. Démarrez le robot en Vitesse 3 à 95 °C pour 8 minutes.

Étape 2

Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 8 min – V3.

Étape 3

Ajoutez le riz et démarrez le robot en Vitesse 3 à 95 °C pour 30 minutes.

Étape 4

Réglages : melangeur – manuel – 95 °C – 30 min – V3.

Étape 5

Laissez refroidir.

Étape 6

• Versez le riz au lait dans un saladier et recouvrez d'un film étirable et gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseils

Laissez le riz au lait refroidir légèrement avant d'ajouter la vanille en poudre pour une texture onctueuse. Ajoutez un filet de caramel pour une touche croustillante et sucrée.