Sauté de porc

Name: Sauté de porc
Prep time: 75 min
Cook time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800g Sauté de porc; 25cl De crème; 2pincée De sel; 5cl D'huile; 4càs De moutarde; 2 Oignons

Découvrez la simplicité et le goût authentique du sauté de porc préparé avec votre Companion Moulinex. Ce plat traditionnel, idéal pour un repas familial, se prépare en quelques étapes faciles à suivre. La cuisson homogène assurée par le Companion Moulinex met en valeur la tendreté du porc. Parfait pour les jours où vous recherchez un repas rapide et savoureux, ce sauté de porc se marie bien avec des légumes grillés ou une salade verte.

Ingrédients

800g Sauté de porc
25cl De crème
2pincée De sel
5cl D'huile
4càs De moutarde
2 Oignons

Préparation

Étape 1

Peler l'oignon et le couper en deux. Mettre dans la cuve munie du hachoir ultrablade. Mixer 15 secondes vitesse 12

Étape 2

Mettre le mélangeur et ajouter l'huile. Lancer le programme mijoté P1 à 130 pour 5 minutes

Étape 3

Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.

Étape 4

Couper la viande en morceaux et mettre dans la cuve. Ajouter la moutarde, la crème et le sel. Lancer le programme mijoté P2 à 95 pour 65 minutes

Étape 5

Réglages : melangeur – mijote-p2 – 95 °C – 65 min.

Conseils

Laissez le sauté de porc reposer 5 minutes avant de servir pour que les jus imprègnent bien la viande. Accompagnez-le d'une purée maison pour un repas complet.