tarte au thon et aux tomates

Name: tarte au thon et aux tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 42 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 pâte brisée; 180 g olives noires dénoyautées; 450 g tomates pelées; 280 g thon; 100 g gruyère râpé; 15 cl crème liquide; 2 œufs; 1 càs moutarde; basilic

Cette tarte au thon et aux tomates est idéale pour un déjeuner ou un dîner simple et convivial. Réalisée avec le Companion Moulinex, elle associe thon, tomates et olives pour une garniture fondante et savoureuse. À servir chaude ou froide selon vos envies.

Ingrédients

1 pâte brisée
180 g olives noires dénoyautées
450 g tomates pelées
280 g thon
100 g gruyère râpé
15 cl crème liquide
2 œufs
1 càs moutarde
basilic

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Pour la pâte brisée : utiliser la recette Companion. Étaler sur un plat de 28 cm de diamètre.

Étape 2

Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du couteau hachoir, émietter le thon au préalable.

Étape 3

Réglages : Ultrablade – Manuel – V8 – 2 min.

Étape 4

Verser le tout sur la pâte brisée et faire cuire à 180°C pendant 40 mn minimum.

Étape 5

Déguster chaud, tiède ou froid accompagnée d'une salade verte !

Conseils

Vous pouvez remplacer le gruyère par de l’emmental ou du comté selon vos goûts. Pour une version plus méditerranéenne, ajoutez quelques herbes de Provence ou des tomates séchées bien égouttées.