- 4 portions
- Préparation 71 min
- Cuisson 10 min
Découvrez la douceur de notre tarte aux sucre moelleuse préparée avec le Companion Moulinex. Ce dessert fondant et raffiné est idéal pour clôturer vos repas en beauté. Sa simplicité saura ravir les amateurs de gâteaux traditionnels, tout en étant facile à réaliser dans votre robot. Parfaite pour un moment de partage familial ou entre amis.
Ingrédients
- 60g Beurre
- 100g Lait
- 10g Levure boulanger
- 200g Farine
- 1 Oeufs
- 40g Sucre
- 40g Beurre
Préparation
Étape 1
Mettre beurre, lait.,levure dans bol
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – 35 °C – 3 min – V3.
Étape 3
Rajouter la farine et l''œuf
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – manuel – 4 min.
Étape 5
Mettre la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé (elle est très collante et c''est normale !!) et laisser lever durant 1 heure
Étape 6
Chauffer votre four à 240 degré et parsemer votre tarte de beurre et de sucre
Étape 7
Enfourner 10 minutes à 240 degré'
Conseils
Laissez tiédir ou refroidir avant de servir pour une texture plus stable.
Pour continuer à cuisiner
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel