Banana bread chocolat noisettes

Ingrédients

• 200g Tablette de chocolat au lait aux noisettes entières
• 2 Bananes bien mûres
• 90g Beurre fondu
• 3càs Crème liquide entière
• 2 Œufs
• 180g Farine
• 60g Maïzena
• 45g Sucre en poudre
• 45g Sucre de canne
• 1 Sachet levure chimique (11gr)
• 1càc Bicarbonate de soude
• 1càs Vanille liquide ou 1 gousse de vanille

Préparation

Étape 1

Hacher grossièrement le chocolat aux noisettes à l’aide d’un couteau

Étape 2

Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, mettre les bananes coupées en morceaux, le beurre fondu, la crème liquide et les œufs puis lancer le programme Pâtes P3 et le mettre en pause à 00h02 minutes

Étape 3

Réglages : petrir-concasser – pate-p3 – 2 min.

Étape 4

Ajouter la farine, la maïzena, la levure, le bicarbonate, les sucres et la vanille

Étape 5

Puis relancer le programme Pâtes P3

Étape 6

Réglages : petrir-concasser – pate-p3 – 2 min.

Étape 7

Préchauffer le four à 180°

Étape 8

Retirer le couteau du bol et ajouter à la pâte 170gr de chocolat noisettes haché préalablement, puis mélanger à l’aide de la spatule.

Étape 9

Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé (ou beurré)

Étape 10

Enfourner pendant une cinquantaine de minutes

Étape 11

Vérifier si le gâteau est cuit avec la lame d’un couteau

Étape 12

Laisser refroidir un peu puis démouler et parsemer les 30gr de chocolat noisettes restants sur le dessus.

Étape 13

Déguster une fois refroidi

Conseils

Enveloppez votre banana bread d’un papier aluminium légèrement humidifié puis placez-le dans un sac hermétique pour conserver sa fraîcheur et son moelleux plusieurs jours.