Gâteau au yaourt aux pommes râpées

Ingrédients

• 1 Pot vanille (conserver le pot qui servira pour les mesures)
• 3 Pot farine
• 1.5 Pot sucre
• 0.5 Pot huile
• 1 Sachet levure
• 4 Pommes (type granny smith ou boskoop)
• 3 Œufs

Préparation

Étape 1

Faire prechauffer le four à 180°C.

Étape 2

Éplucher et laver les pommes.

Étape 3

Disposer le disque rappeur (le plus épais) pour râper les pommes.

Étape 4

Réglages : manuel – 1 min – V10.

Étape 5

Réserver les pommes râpées.

Étape 6

Ôter le disque rapeur et le remplacer par le couteau pétrisseur.

Étape 7

Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve puis refermer le couvercle.

Étape 8

Réglages : petrir-concasser – manuel – 4 min.

Étape 9

Ôter le couvercle et y ajouter les pommes râpées.

Étape 10

Refermer le couvercle.

Étape 11

Réglages : petrir-concasser – manuel – V1.

Étape 12

Ôter le couvercle et verser la pâte dans un moule adapté.

Étape 13

Enfourner à 180°C pour 45 minutes environ (le temps varie en fonction du four).

Conseils

Ajoutez une cuillère à soupe d'huile de tournesol pour une texture moelleuse. Garnissez le dessus de lamelles de pommes pour plus d'esthétisme.