Gâteau choco mimine 😉 au Companion Moulinex est une recette adaptée à celles et ceux qui recherchent un dessert maison accessible. Elle s'intègre facilement dans une cuisine familiale.
Ingrédients
- 4 Œufs
- 200g Chocolat
- 60g Beurre
- 200g Sucre
- 60g Farine
Préparation
Étape 1
mettre le beurre et chocolat
Étape 2
Réglages : petrir-concasser – manuel – 45 °C – 10 min – V3.
Étape 3
ajouter les œufs le Sucre la farine
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – pate-p3 – 4 min.
Étape 5
faire cuire à la vapeur 80 min
Étape 6
ou
Étape 7
au four 20 min a 180 en vérifiant la cuisson avec la pointe du couteau
Étape 8
(perso je le trouve meilleur à la vapeur )
Étape 9
Réglages : vapeur.
Conseils
Laissez reposer le gâteau quelques minutes avant de le déguster pour une texture moelleuse. Conservez-le au frais jusqu'à 3 jours pour plus de fraîcheur.
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel
-
Pate P3
-
Vapeur
Recettes de Brice RC
Petits pots à la vanille (sans oeufs) au Companion
Préparez des petits pots à la vanille sans œufs au Companion : texture entre crème et yaourt, cuisson douce au programm…
Brioche Babka (Kranz) au Companion
Préparez une brioche Babka au Companion : pâte filante, garniture chocolat fondant, façonnage tressé et sirop final pou…
Pain d'épice au Companion
Préparez un pain d’épices moelleux au Companion : mélange rapide, ingrédients simples, cuisson homogène et parfum inten…
Autres recettes
Riz au lait crémeux
Un riz au lait crémeux préparé au Companion avec une cuisson douce et maîtrisée pour un dessert fondant et parfumé à la…
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat réalisée au Companion avec une ganache lisse et fondante sur pâte sablée précuite.
Cheesecake
Un cheesecake onctueux réalisé au robot Companion Moulinex, avec base biscuitée et garniture au fromage frais, cuit dou…