Muffins aux pépites de chocolat

Name: Muffins aux pépites de chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 24 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 300 g farine fluide; 120 g sucre; 125 g beurre; 2 oeufs; 20 cl lait; 1 sachet de levure; 1 sachet de pépites de chocolat au lait

Ces muffins aux pépites de chocolat sont parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner. Réalisés simplement au Companion, ils sont moelleux, généreux et gourmands. Une recette rapide qui plaît à tous.

Ingrédients

300 g farine fluide
120 g sucre
125 g beurre
2 oeufs
20 cl lait
1 sachet de levure
1 sachet de pépites de chocolat au lait

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 200° C

Étape 2

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettre la farine, la levure, le sucre, le lait, les oeufs et le beurre en morceaux. Lancer le programme pâte P3 pour 3 min. A 15/20 secondes de la fin du programme, mettre les pépites de chocolat par le bouchon du couvercle.

Étape 3

Réglages : Couteau pour pétrir/concasser – Pâte P3 – - °C – 4 min.

Étape 4

Verser la pâte dans des moules à muffins puis enfourner pendant environ 20 minutes.

Conseils

Pour des muffins encore plus gourmands, ajoutez quelques pépites sur le dessus avant cuisson. Vous pouvez aussi remplacer une partie du chocolat au lait par du chocolat noir selon vos goûts.