Pancakes

Name: Pancakes
Prep time: 38 min
Cook time: 3 min
Yield: 16 portions
Ingredients: 300g Farine; 100g Sucre; 20g Levure; 350g Lait; 50g Beurre demi-sel; 2 Oeufs

Découvrez la simplicité et le plaisir de préparer des pancakes avec votre Companion Moulinex. Idéaux pour un dessert gourmand ou un petit-déjeuner réconfortant, ces pancakes moelleux se dégustent nature ou accompagnés de toppings selon vos envies. Avec le Companion Moulinex, la préparation est rapide et sans stress, laissant place à des moments doux autour d'une table.

Ingrédients

300g Farine
100g Sucre
20g Levure
350g Lait
50g Beurre demi-sel
2 Oeufs

Préparation

Étape 1

Faire chauffer le lait avec le beure

Étape 2

Réglages : ultrablade – manuel – 80 °C – 3 min – V4.

Étape 3

Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure et le sucre, ajouter au lait et au beurre

Étape 4

Réglages : manuel – V6.

Étape 5

Ajoutez les oeufs

Étape 6

Réglages : manuel – V6.

Étape 7

On obtient une pâte à crêpes bien épaisse. Laissez poser 30min. Ensuite faire cuire vos pancakes dans une poêle huilée bien chaude. Attendre que des bulles se forment sur la première face et retournez votre pancakes pour le cuire sur la deuxième face.