Découvrez cette recette de poulet à la crème et aux champignons, parfaite pour un repas réconfortant préparé avec votre robot Companion Moulinex. La tendreté du poulet se marie à merveille avec une sauce crémeuse garnie de champignons, idéal pour un dîner familial ou entre amis. Avec le Companion Moulinex, vous obtiendrez un plat impeccable tout en gagnant du temps en cuisine.
Ingrédients
- 400g De filets de poulet
- 300g De champignons de paris
- 30g De beurre
- 2càs De moutarde à l’ancienne
- 1pincée Dizaines de feuilles d’estragon
- 20cl De crème liquide
Préparation
Étape 1
Découpez le poulet en dés de 2cm et déposer-les avec le beurre dans le bol du robot mini du mélangeur. Lancer le programme MIJOTÉ P1 pour 5min de cuisson
Étape 2
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Étape 3
Laver les champignons, couper leur pied et découpez-les en tranches. Ajoutez-les dans le bol avec la moutarde, 3c. à soupe d’eau et la moitié de l’estragon ciselé. Prolonger la cuisson de 10min.
Étape 4
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 10 min.
Étape 5
Versez la crème, salée et le poivrez. Faire cuire 5min de plus. Servez avec de l’estragon et le riz complet.
Étape 6
Réglages : melangeur – mijote-p1 – 130 °C – 5 min.
Étape 7
Cuisson : 5 min.
Conseils
Mixez légèrement la sauce après cuisson pour une texture plus lisse et onctueuse.
Infos
-
Mélangeur
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Mijoté P1
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