Découvrez la simplicité d'un quatre-quarts nature préparé avec votre robot Companion Moulinex. Ce dessert moelleux et parfumé est idéal pour un goûter gourmand ou une pause sucrée entre amis. Sa texture onctueuse et son goût subtil en font un classique toujours apprécié. Avec votre Companion Moulinex, préparez-le facilement pour savourer ce moment de douceur sans effort.
Ingrédients
- 4 Oeufs
- Même poids farine
- Même poids sucre
- Même poids beurre
- 1 Sachet de levure
- 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation
Étape 1
Battre les œufs et le sucre.
Étape 2
Réglages : batteur – manuel – 5 min – V6.
Étape 3
Ajouter la farine, la levure puis le beurre en continuant de mélanger.
Étape 4
Réglages : petrir-concasser – pate-p3 – 4 min.
Étape 5
Préchauffer le four à 180°C
Étape 6
Recouvrir un moule à cake de papier sulfurisé. Verser la pâte et enfourner 45 à 55 min (35min pour un moule à manquer).
Conseils
Laissez votre quatre-quarts refroidir complètement avant de le couvrir hermétiquement. Vous pouvez aussi le congeler pour plus tard.
Infos
-
Batteur
- Petrir Concasser
-
Manuel
-
Pate P3
Recettes de Brice RC
Petits pots à la vanille (sans oeufs) au Companion
Préparez des petits pots à la vanille sans œufs au Companion : texture entre crème et yaourt, cuisson douce au programm…
Brioche Babka (Kranz) au Companion
Préparez une brioche Babka au Companion : pâte filante, garniture chocolat fondant, façonnage tressé et sirop final pou…
Pain d'épice au Companion
Préparez un pain d’épices moelleux au Companion : mélange rapide, ingrédients simples, cuisson homogène et parfum inten…
Autres recettes
Riz au lait crémeux
Un riz au lait crémeux préparé au Companion avec une cuisson douce et maîtrisée pour un dessert fondant et parfumé à la…
Tarte au chocolat
Tarte au chocolat réalisée au Companion avec une ganache lisse et fondante sur pâte sablée précuite.
Cheesecake
Un cheesecake onctueux réalisé au robot Companion Moulinex, avec base biscuitée et garniture au fromage frais, cuit dou…