Découvrez la simplicité et le goût subtil de la soupe de légumes au butternut avec votre Companion Moulinex. Idéale comme entrée, cette recette offre une texture onctueuse qui réconforte les papilles. Profitez des saveurs d'automne en utilisant votre robot polyvalent pour une préparation fluide et sans tracas.
Ingrédients
- 300g Butternut
- 7 Carottes
- 3 Poireaux
- Pincée gros sel
- Pincée poivre
- 1.2l Eau
Préparation
Étape 1
Laver et éplucher les légumes
Étape 2
Couper le butternut en cubes
Étape 3
Couper en rondelles les carottes et les poireaux
Étape 4
Mettre tous les légumes dans la cuve,
Étape 5
Ajouter sel, poivre et l eau.
Étape 6
Réglages : ultrablade – soupe-p1 – 100 °C – 35 min.
Conseils
Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche avant de servir. Garnissez de noix de cajou grillées pour une touche croquante.
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Soupe P1
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