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Soupe maison

Name: Soupe maison
Prep time: 46 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1l Eau; 1 Cube bouillon légume; 1 Courgette; 4 Carottes; 4 Pomme de terre; 1pincée Sel; 1pincée Poivre; 10cl Crème liquide

Découvrez la simplicité de préparer une délicieuse soupe maison avec votre Companion Moulinex, idéale comme entrée pour vos repas familiaux ou entre amis. Cette recette vous offre un plat réconfortant et savoureux qui plaira à tous. Avec le Companion Moulinex, la cuisson est homogène et facile, sans besoin de surveillance constante. Commencez votre repas en douceur avec cette entrée parfaite.

Ingrédients

1l Eau
1 Cube bouillon légume
1 Courgette
4 Carottes
4 Pomme de terre
1pincée Sel
1pincée Poivre
10cl Crème liquide

Préparation

Étape 1

Épluchez et coupez les légumes en morceaux

Étape 2

Dans le bol mettre le hachoir ultrablade ajoutez les légumes coupés avec un litre d’eau et le cube de bouillon de légumes salés poivrez et démarrez la cuisson en soupe P1 pendant 40mn à 100 degrés

Étape 3

Lorsque le robot se met à la fin du temps en mode mixeur il reste environ 2 mn rajouter par le bouchon la crème liquide

Étape 4

Réglages : ultrablade – soupe-p1 – 100 °C – 40 min.

Étape 5

Si nécessaire mixez manuelle en v12 mais normalement pas besoin

Étape 6

Bon appétit

Étape 7

Réglages : ultrablade – manuel – V12.

Conseils

Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche ou de lait avant de mixer. Congelez les restes en portions individuelles pour des repas rapides.