Découvrez comment préparer facilement du sucre glace maison avec votre Companion Moulinex pour parfaire vos desserts. En broyant simplement du sucre cristal, vous obtiendrez un sucre fin et poudreux parfait pour saupoudrer gâteaux et crèmes. Ce processus rapide vous assure un résultat homogène et de qualité supérieure en quelques minutes seulement.
Ingrédients
- 250g Sucre cristal
Préparation
Étape 1
Mettre la quantité de sucre voulu dans la cuve
Étape 2
Recouvrir le bouchon d un torchon
Étape 3
Mixer.
Étape 4
Mettre en torchon sur le bouchon pour éviter la poussière de sucre de voler 3 min vitesse V13
Étape 5
Réglages : petrir-concasser – manuel – 3 min – V13.
Étape 6
Patienter avant d ouvrir le bouchon
Étape 7
Réglages : manuel – 2 min.
Conseils
Conservez le sucre glace dans un récipient hermétique avec un sachet anti-humidité pour maintenir sa finesse et éviter qu'il ne durcisse.
Infos
- Petrir Concasser
-
Manuel
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