Tarte provençale à la tomates

Name: Tarte provençale à la tomates
Prep time: 100 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250g Farine; 100g Beurre mou; 4cl Eau; 1 Œuf; Sel; Poivre; Herbes de provence; 3càs Moutarde; 6 Tomates moyennes bien mûres; 1 Sachet gruyère; Huile d'olive

Tarte provençale à la tomates au Companion Moulinex permet de préparer un plat maison simple à intégrer au quotidien. Cette recette convient bien à un repas familial avec un résultat facile à servir.

Ingrédients

250g Farine
100g Beurre mou
4cl Eau
1 Œuf
Sel
Poivre
Herbes de provence
3càs Moutarde
6 Tomates moyennes bien mûres
1 Sachet gruyère
Huile d'olive

Préparation

Étape 1

Pour la pâte brisée salée:

Étape 2

Dans le bol muni du couteau pêtrisseur/concasseur mettre les ingrédients suivants et lancer le programme.

Étape 3

Puis mettre la pâte 45 min au réfrigérateur dans un papier cellophane.

Étape 4

Réglages : petrir-concasser – manuel – 3 min – V6.

Étape 5

Abaisser la pâte Dans une tourtiere puis repartir les 3 CàS de moutarde, puis les rondelles de tomates préalablement coupée, repartir le gruyère, saler, poivrer, mettre des herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.