Biscuits sablés avec le Companion
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Une recette de biscuits sablés avec le robot Companion. Vraiment faciles et rapides à réaliser. Très bons 😋 et parfait pour cuisiner avec les enfants 😉
INGREDIENTS :
- 110 g de beurre.
- 20 g d'arôme vanille (2 cuillère à soupe).
- 1 oeuf (58g).
- 250 g de farine T45 ou T55.
- 90 g de sucre.
- 50 g de poudre d'amande.
RECETTE :
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)
- Installer le pétrisseur concasseur.
- Ajouter le beurre, l'arôme vanille, l'oeuf.
- Lancer vitesse 3 - 40° - 5 minutes.
- Ajouter la farine, le sucre et la poudre d'amande.
- Lancer vitesse 8 - 2 minutes.
- Renverser la pâte sur le plan de travail et former une boule.
- Placer la boule dans un film alimentaire et 15 minutes au congélateur.
- Abaisser la pâte avec un rouleau (5 mm épaisseur).
- Découper des biscuits avec un emporte pièce.
- Déposer les biscuits sur un papier sulfurisé (ou plaque silicone).
- Enfourner à 170° pendant environ 15 minutes (surveiller).
- Sortir les biscuits lorsqu'ils sont légèrement dorés.
