Quiche Lorraine au Bacon avec le companion
Mot(s) clefs :
Quiche
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Une quiche lorraine avec des allumettes de bacon réalisée avec le robot multifonction companion …facile et rapide, et surtout très bonne… 😉
Le lien vers la recette de la pâte brisée : Pâte brisée
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INGREDIENTS :
- 200 g de bacon en allumettes.
- 35 g de gruyère rapé.
- 20 cl de crème liquide.
- 20 cl de lait.
- 3 oeufs.
- Noix de muscade.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- 1 pâte brisée.
RECETTE :
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)
(Regardez la vidéo de la recette en cliquant sur l'image en haut de la page)
- Installer le mélangeur.
- Ajouter l’huile d’olive, le bacon.
- Lancer Vitesse 2 - 100° pendant 10 minutes.
- retirer huile issue de la cuisson.
- Ajouter le lait et la crème.
- Lancer vitesse 6 pendant 30 secondes.
- Ajouter les oeufs et la noix de muscade.
- Lancer vitesse 6 pendant 30 secondes.
- Foncer un plat à tarte avec une pâte brisée.
- Renverser la préparation dans le plat.
- Recouvrir de gruyère.
- Enfourner à 180° pendant 45 minutes environ.
