Cette recette de gougères au Companion permet de réaliser facilement une pâte à choux au fromage grâce à une cuisson précise et un pétrissage guidé. Le robot multifonction assure une préparation régulière pour des gougères dorées et savoureuses.
Ingrédients
- 80 G Beurre
- 150 G Farine
- 4 Œufs
- 150 G Comté râpé
- 1 Pincée de noix de muscade râpée
- Sel
- 25 CL Eau
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans le robot muni
Conseils
Conseil : variez les fromages pour modifier le goût des gougères.
Astuce : servez-les tièdes pour un fromage encore fondant.
Infos
-
Couteau pour pétrir/concasser
-
Manuel
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