taboulé maison

Ingrédients

• 300 g semoule crue
• 1 concombre
• 4 tomates
• 1 poivron
• 1 jus d'un demi citron
• 5 feuille basilic
• 50 g huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

Étape 1

Couper les tomates en 4, le concombre et le poivron en gros morceaux. Mettre dans le bol muni de l'UltraBlade, avec les feuilles de basilic, le jus d'un demi citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fermer le couvercle avec le bouchon

Étape 2

Réglages : Ultrablade – Manuel P – Vitesse 8 – 1 min.

Étape 3

Ouvrir le couvercle, mélanger à l'aide d'une spatule et relancer 30 s

Étape 4

Réglages : Ultrablade – Manuel P – Vitesse 8 – 30 s.

Étape 5

Dans un saladier, mettre la semoule crue et verser la préparation qui se trouve dans le bol du companion Attendre 5 min puis mélanger le tout. Réserver au frais au moins 30 min ou le faire la veille pour le lendemain.

Conseils

Pour un taboulé encore plus savoureux, préparez-le la veille afin que la semoule s’imprègne bien des arômes de citron et de basilic.