Cette tapenade d’artichauts se prépare en quelques minutes grâce au Companion Moulinex. Crémeuse et parfumée aux olives noires et à l’ail, elle se déguste bien fraîche sur du pain ou en accompagnement de poissons et légumes.
Ingrédients
- 300 g cœurs d’artichauts à l’huile
- 5 cl huile
- 1 gousse d’ail
- 40 g olives noires
Préparation
Étape 1
Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez tous les ingrédients.
Étape 2
Mixez en vitesse 12 pendant 30 s. Si besoin, mixez 30 s supplémentaires.
Étape 3
Laissez reposer au réfrigérateur. Servez froid avec de petites tranches de pain.
Conseils
Vous pouvez enrichir cette tapenade avec quelques filets d’anchois ou du basilic frais pour varier les saveurs. Servie bien froide, elle accompagne parfaitement un poisson blanc ou un apéritif convivial préparé avec le Companion.
Infos
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Couteau hachoir ultrablade
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Manuel
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