Compote pommes pruneaux pour bébé

Cette compote pomme–pruneaux pour bébé préparée avec le robot Moulinex Companion est une recette idéale pour la diversification alimentaire dès 7–8 mois. Brice RC détaille toutes les étapes : cuisson vapeur douce des pommes pendant 30 minutes, préparation des pruneaux bio dénoyautés puis seconde cuisson vapeur de 20 minutes pour obtenir des fruits bien fondants et faciles à mixer. L’utilisation de l’UltraBlade permet d’atteindre une texture lisse et homogène adaptée aux tout-petits, en mixant par tranches de 30 secondes tout en raclant les bords du bol pour une consistance parfaite. L’eau de cuisson des pruneaux est conservée pour ajuster la fluidité de la compote, ce qui la rend à la fois digeste, légèrement sucrée naturellement et efficace en cas de constipation. Brice RC montre également comment organiser les portions et réaliser plusieurs petits pots maison à congeler pour les jours suivants. Une recette simple, saine et parfaitement adaptée aux besoins des bébés, rendue encore plus facile grâce au Companion.

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