Recette Companion

Poulet Citron avec le Companion

Name: Poulet Citron avec le Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 escalopes de poulet (environ 730g); 2 gousses d’ail; 1 oignon; 1 citron confit; 5 cl d’huile d’olive; 400 g de pomme de terre; 100 g d’olives vertes dénoyautées; 40 cl de bouillon de volaille; 12 g de coriandre fraîche

Mot(s) clé(s) : #Allégé, #Citron, #Plats Mijotés, #Poulet

Cette recette de poulet citron au Companion proposée par Brice RC associe citron confit, olives vertes, pommes de terre et cuisson mijotée douce à 95°C pour un plat léger, parfumé et parfaitement équilibré. Les oignons et l’ail forment une base aromatique avant que le robot assure une cuisson régulière du poulet tout en préservant son moelleux. Les pommes de terre absorbent les arômes citronnés sans se défaire. Une recette rapide, familiale et idéale pour un repas sain et gourmand au quotidien.